عن المشروع

مقلوبة هو أحد أشهرالمطاعم في الرياض. كل الأطباق الرئيسية التي يُعدها تُقدم مقلوبةً. وقد فازوا مؤخراً بالجائزة ذائعة السيط لـ “أفضل مطعم محلي” في المملكة العربية السعودية، ولقد شرُفنا في الشركة بالمساهمة في تصميم وتنفيذ المطعم، بدءاً من أعمال تركيب السقف المعلق من البنية المعدنية وحتى التشطيب النهائي، وأعمال الأرضيات، والدهانات، والسلم الخشبي. كما أجرينا دراسة دقيقة لمطبخ المطعم من حيث مواضع التكييفات، ونقاط سحب الروائح الكريهة، وعمل المصعد من الطابق الأرضي إلى الطابق العلوي، وبمنتهى الدقة

تعود شهرة المقلوبة في مشهد الطهي بالرياض إلى جودتها وأفكارها الغذائية الجديدة والمقلوبة. إن جائزة “أفضل مطعم محلي” الأخيرة في المملكة العربية السعودية هي دليل على مكانته العالية، ونحن في المؤسسة الفضية فخورون بتقديم مثل هذا المشروع الرائع. من المفهوم الأولي إلى التنفيذ التفصيلي، كان دورنا في التصميم والتنفيذ واسع النطاق. كنا مسؤولين عن بناء السقف الفريد للمطعم، ونحته من إطار معدني قوي إلى تشطيبه النهائي المصقول. بالإضافة إلى الجماليات، تم أخذ كل التفاصيل الداخلية في الاعتبار، بدءًا من الأرضيات وحتى الأسقف وحتى عملية الطلاء وحتى إضافة السلالم الخشبية الجميلة.

لقد نظرنا عن كثب إلى إعداد المطبخ كجزء من سعينا لتحقيق التميز. قام فريقنا بتصميم أنظمة لاستخراج الروائح، وتكييف هواء ممتاز، ومصعد سلس يربط الطابق الأرضي بالطابق الأول من أجل انتقال سهل وبسيط للعملاء والموظفين. وقد تم تجهيز هذه الأنظمة بمعايير عالية. ويعد نجاح المشروع بمثابة شهادة على تفاني مؤسسة المقلوبة والمؤسسة الفضية في الأداء المتفوق، مما يرفع مستوى المطاعم الراقية في المملكة العربية السعودية.